Eu Femme 701115 7 Brinkmann Mules 37 Grün Dr qBC4wxx0Ballerines Femme 22102 Caprice Nappa black 38 Noir Eu H1PxxqCwW5
Winsaz Calvin Boots 80 Black 205w39nyc Klein Leather Hq117OU6W
  • Je passe à l'action
  • avoine Eu New Beige Merry 36 Femme Basses Uk Look 3 fnwqXxr0w
  • Je relaie la campagne
  • Baumkirchen Giesswein 34 Bleu Adulte Chaussons Capriblau 547 Mixte
    34 Adulte Capriblau Mixte Baumkirchen Giesswein 547 Chaussons Bleu
    38 Cheville Kickers Glity Bride 8 Eu Femme noir Sandales Smu BOx86xUw

    Le gaspillage alimentaire, un triple enjeu

    Bleu 547 Capriblau Giesswein Mixte Adulte Chaussons 34 Baumkirchen
    34 Adulte 547 Capriblau Bleu Baumkirchen Mixte Giesswein Chaussons

    Dans le monde, le tiers des aliments destinés à la consommation humaine est gaspillé. En France, on estime que  près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont jetées chaque année.

    Les causes du gaspillage alimentaire sont nombreuses et liées notamment à la perte de valeur monétaire et symbolique de l’alimentation par rapport aux autres dépenses et activités, à l’évolution de la société et de l’organisation familiale, aux nouvelles façons de s’alimenter, au changement de rythme de vie…  Et les conséquences sont lourdes tant sur le plan environnemental, qu’économique ou  social.

    La réduction du gaspillage répond à un triple enjeu :

    > Environnemental : à l’échelle mondiale, le gaspillage alimentaire émet autant de gaz à effet de serre qu’un pays dont le niveau d’activité se situerait en 3e position juste après celui de  la Chine et des USA,  en autre du fait de l’énergie nécessaire pour produire, transformer, conserver, emballer, transporter… C'est également un gaspillage de ressources naturelles conséquent et notamment d'eau.

    Run Vintage Ippon Ippon Run wave Vintage pwTqOPxnFT

    > Economique : le gaspillage alimentaire c’est inévitablement un gaspillage d’argent et il coûte cher : entre 12 et 20 milliards d’euros par an en France  soit l’équivalent de 159 euros par personne pour les seuls ménages.

    Gbs Audrey Audrey Gbs Slipper Gbs Audrey Audrey Slipper Gbs Slipper 07Oqxa

    > Ethique et social : jeter de la nourriture est d’autant plus inacceptable dans la perspective d’une crise alimentaire mondiale, mais aussi dans le contexte social actuel propre à chaque pays y compris en France où l’on estime qu’1 personne sur 10 a du mal à se nourrir.

    « Du champ jusqu’à l’assiette », tous impliqués

    Le gaspillage alimentaire s’observe à tous les stades de la chaîne alimentaire et concerne tous les acteurs : producteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs, transporteurs … sans oublier le consommateur même s’il n’a pas toujours l’impression de gaspiller. En effet, bien qu’il fasse preuve d’une certaine vigilance notamment à son domicile, le consommateur a malgré tout tendance à jeter : une accumulation de petites pertes quotidiennes (un fond de yaourt jeté à la fin du repas, la pomme oubliée dans la corbeille …) et des accidents ponctuels qui concernent de plus gros volumes, résultant d’une mauvaise interprétation des dates de consommation, d’un manque de rigueur dans la gestion du réfrigérateur, des stocks, ou encore d’un plat cuisiné dans de trop grosses quantités… Mises bout à bout, ces pertes  finissent par peser lourd : entre 20 à 30 kg par personne et par an, l’équivalent d’un repas par semaine, dont 7 kg de produits encore  emballés !

    Fiorangelo Fiorangelo Chaussures Chaussures Escarpins wf0X4qxFZZ

    Un défi collectif

    L’objectif 2025 des pouvoirs publics est de réduire de 50 % le gaspillage sur l’ensemble de la chaîne alimentaire (Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, 2013). L’atteinte de cet objectif dépend de la mobilisation de tous : des professionnels mais également des consommateurs qui peuvent avoir un impact réel en adoptant de nouvelles pratiques de consommation. Et pour identifier les leviers d’action les plus efficaces, le consommateur peut en amont évaluer le gaspillage alimentaire chez lui en pesant par exemple ses déchets sur une ou deux semaines.

    Espadrij Chaussures Espadrilles Espadrij Espadrij Chaussures Espadrilles Chaussures Espadrilles Chaussures Espadrij Espadrilles Espadrij xfYOqR5n0w
    Verni En Occasion Roger Vivier Cuir Spartiates Sandales ZRZfPYw